I dag har Sofie og jeg hygget os med at lave dadelkugler og jeg er blevet helt vild med dem. De smager super godt. Opskriften er også nem og den har jeg hentet fra bloggen Catarina.dk. Jeg har dog ændret lidt i opskriften, så den er således istedet:
200 g dadler
150 g mandler
4 spsk. vand
2 spsk. kakaopulver + hakket mørk chokolade (den mørkeste jeg kunne finde)
Pynt:
Kakaopulver
Havregryn
Kokos vendt i rød frugtfarve
Fremgangsmåde :
• Hak først nødderne i en minihakker
• Tilsæt så resten af ingredienserne og blend til massen er ensartet.
• Tril kugler af massen og læg dem i et lille fad.
• Når alle kuglerne er trillet, triller jeg dem rundt i det pynt jeg nu har valgt: kakaopulver, havregryn og kokos med rød frugtfarve.
Min favorit er dem der er trillet i kakaopulver og Sofies favorit er dem med havregryn på. Hun lavede også et par stykker med chokolade krymmel og de blev spist med det samme. Ja de må så egentligt være hendes favorit.
Hvilken tror er din favorit?